Pepper Lunch、西贝莜面村、独一味万州烤鱼、回到丽江

Pepper Lunch,快餐牛排。我忘记它的中文名字是哪几个字了,大概的发音就是“排扒浪奇”。吃法很有趣,端上来的就是巨烫的铁盘里面有饭、配菜和一些生肉,自己放在铁板上煎熟就可以。要得是牛肉饭和牛排饭(过的时间长,记不清名字了),牛肉饭还可以饭里还有玉米,整体感觉还不错。牛排饭不知道是煎过了还是肉不好,嚼得颇费劲。沙拉,菜装在一个塑料杯里上面倒上沙拉酱,自己用力摇匀就可以了。奶油汤,不好喝。

西贝莜面村,西北。跟着实验室出去蹭饭。不是自己负责点菜,而且还去晚了……到那里第一轮已经吃过去了……莜面,巨大的盘子里面,胡萝卜、土豆等等条状物以及莜面弄在一起,味道特别但没特别的好吃。功夫鱼,不知道具体做法,味道还行,但是口感已经不像鱼了,肉很烂。拉皮加了芥末。拌菜吃了个尾巴,没什么特别。好像还有个干锅羊肉,味道还行。10几个人不到500百,必然没吃饱……据西北同学说,很像家里的味道。

独一味万州烤鱼,烤鱼。走到簋街偶然想起这家就去了。烤鱼的口味大概有6-7种,恰好大家都感冒中,于是要了唯一不辣的豆豉。鱼有黑鱼、鲶鱼、草鱼等等,穷,于是要了便宜的草鱼。不知是不是事先没订位子的缘故,点了鱼之后等了有至少半小时才上来,饿瘪了……样子长得和竹鱼坊没什么区别,估计烤鱼都这个样子。味道很足,皮焦鱼很咸甜,但是吃起来又不会觉得太过咸。还不错吧。盘子底一层汤汁,可以涮些配菜。不过冻豆腐浸了这汁水后就咸了,金针菇不错。主食要是杂酱面(的确是‘杂’),上来ms就是炸酱面,面粘糊糊的,难吃。蛋炒饭,催了又有20多分钟,老板说上得慢因为做鱼的优先级比较高……最后上来的,油大饭干,和学校食堂里比较差的水平相当。

回到丽江,云南。计划了好久才去的。罐罐茶,原来没喝过,水是红色的,我对茶没研究,品不出特别的味道。3个经典菜,油鸡棕、黑三剁、土豆球。黑三剁里大头菜偏少一些,但是比较适合口淡的我。油鸡棕,和在宝琴吃过的相比,肉质感更好一些,宝琴的有点干。土豆球,所有吃过的都是一个味……菠萝饭,饭里混着菠萝的香味,不过自从吃过花花老街的菠萝饭后,再吃这种云南的菠萝饭都嫌配料比较少。青梅酒,12度,挺像葡萄酒的。米酒,颜色有点清,不那么乳白。

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