中8楼、茶马古道

好吧,就像我说的那样,从新的一年重开腐败记录这个tag。话说隔了一年了,囧。这次是两家云南菜。

中8楼,云南菜。去了许多次总结一下。新中关这边新开的店(话说这边马上要——没准已经——开一家鹿港小镇,饮食越来越丰富了喵)。其实经过长期的积累,每次去吃云南菜点的东西都差不多,黑三剁+米饭+过桥米线+米酒,然后就是根据心情再点一个其他的菜。黑三剁,感觉和其它地方的很不一样,加了酱,而且更油更咸,倒是下饭;还有不知为何,每次吃都觉得肉有腥味,比较伤感情。。。过桥米线,这个是平均水平吧(本来就是到处都差不多的东西)。米酒属于米酒里度数偏高的那一类,不过说实话这甜味东西度数一高就不好喝了。。。其他的菜呢,蕉叶烤鱼蛮好的,浸过的肉很有味道,就是上菜非常慢。滇锄牛柳,容器很有特色,味道就是一般的牛柳。宫保蘑菇,超级不推荐,蘑菇本来就偏酸味,宫保调味也偏酸,叠在一起超级难吃。另外免费的水是用各种块状植物切成条泡制的,不过味道就和白水一样。杯子倒是很可爱。环境很暗,光线全都聚焦在桌子上,可能不是一些人喜欢的style。还有就是沙发和桌子的高度不和谐,吃饭有点累。

茶马古道,云南菜。事先功课没做好,随机点菜。十分标准的黑三剁,无功无过的版本,拌饭拌饭。过桥米线是一海碗加一海勺。。。感觉上汤里的油比一般的过桥米线要大。蕉叶XX鱼,名字忘了,不过完全是剁椒的做法,蕉叶完全是容器的样子,所以有点不知所云,另外正如所有的蕉叶XX鱼一样,上菜超级慢。滇茶火炙牛柳,酒精+锡纸+牛柳的配置,不是很确定滇茶是锡纸包中的什么物质,味道还可以就是菜量太小了。其实这里整体的菜量都偏小(除了过桥米线的汤。。。),价钱贵(一份油鸡枞要100元上下,真吃不起。。。),所以性价比不是太高的样子。大年三十中午去的,应该是晚上要演出的缘故,开始一直在试音,吵死,影响了环境的印象,其实环境应该还是可以的。传说中给的小菜里会有很好吃的牛肉,结果是黄瓜、木耳和糖蒜,一个赛一个难吃。。。

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